Saudade de uma Festa Junina? Para incentivar o arraiá em casa com o sabor típico de paçoca, a Arcor selecionou duas receitas simples e rápidas que contam com poucos ingredientes e vão levar o docinho desse período. A Paçoca Amor – tradicional e um dos mais queridos doces juninos, é claro, compõe todas elas. Confira:
BOLO DE MILHO COM CREME DE PAÇOCA
Ingredientes (Massa)
1 pacote de Mistura para Bolo de Milho Dona Benta;
150ml de leite;
3 ovos;
60g de margarina.
Ingredientes (Cobertura Brigadeiro Mole de Paçoca)
5 paçocas Amor (3 para o creme e 2 para decorar);
1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite;
1 colher de margarina.
Modo de Preparo (Massa)
Misture o conteúdo do pacote do bolo de milho com os ovos, o leite e a manteiga ou margarina sem sal;
Bata em batedeira, em velocidade alta, durante aproximadamente 4 a 5 minutos, ou bata a mão entre 6 a 7 minutos, até obter uma massa lisa e homogênea;
Despeje a massa em fôrma untada e enfarinhada e asse em forno a 180°C durante 40 minutos. Não abra o forno antes de 30 minutos de assamento.
Antes de Preparar
Observe que para cada tipo de fôrma o tempo de assar é diferente;
Preaqueça o forno à temperatura de 180°C por 10 minutos.
Modo de Preparo (Cobertura Brigadeiro Mole de Paçoca)
Esfarele 3 paçocas Amor em uma panela e misture a paçoca com o leite condensado, o creme de leite e a margarina. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos;
Reserve.
Montagem
Quando o bolo sair do forno, desenforme e cubra o bolo com brigadeiro mole. Depois, esfarele 2 paçocas Amor e coloque por cima. Caso queira, decore com bombons paçoca Amor cortados ao meio.
BRIGADEIRO DE PAÇOCA
Ingredientes
180g barra de chocolate ao leite da Arcor;
2 latas de leite condensado (790g);
2 colheres (sopa) de manteiga;
10 Paçocas Amor da Arcor.
Modo de Preparo (Massa)
Em uma panela, coloque o leite condensado, a barra de chocolate ao leite da Arcor e a manteiga;
Leve ao fogo baixo mexendo sempre, até que desgrude do fundo da panela;
Transfira o brigadeiro para uma travessa e deixe esfriar.
Modo de Preparo (Decoração)
Com as mãos levemente molhadas, faça as bolinhas e passe pela Paçoca Amor triturada.
Dica
Rende cerca de 30 brigadeiros de 30g (foto). Se preferir menor, a receita rende 45 brigadeiros de 20g;
Molhe as mãos regularmente, para evitar que a massa do brigadeiro grude nas mãos.
Sobre a Arcor
Com 70 anos de história, a Arcor é uma das maiores empresas de alimentos do mundo, sendo uma das líderes nas categorias de chocolates, guloseimas e biscoitos. De origem argentina e presente no Brasil há 40 anos, a companhia é reconhecida por marcas icônicas, que levam momentos mágicos à vida e à mesa de muitos brasileiros, como Tortuguita, Triunfo, Butter Toffees, 7 Belo, Bon o Bon, Amor, Aymoré, Passion, CerealMix, Salpet, Big Big, Plutonita, Poosh!, Gelatinas, Topline, Flics, Kids, Dinovo, Bolin, Rocklets e Aerado, sendo referência mundial em sabor e qualidade.
Saiba mais em @arcordobrasil (Instagram), @ArcorBrasil (Facebook) e www.arcor.com.br.
da Redação A Toupeira