Créditos: Divulgação / Divino Fogão

Farofa de Banana da Terra

Ingredientes:

50 gramas de margarina

2 cebolas médias

3 dentes de alho

3 bananas da terra

300 gramas de farinha de mandioca

1 colher de chá de sal

Cebolinha a gosto

Modo de preparo:

Descasque e corte a banana da terra, o alho e a cebola, higienize a cebolinha e reserve. Em uma panela, coloque a margarina, a cebola, o alho e refogue bem. Em seguida, junte a banana da terra e misture.

Por fim, adicione a farinha e o sal e desligue o fogo. Coloque a farofa na travessa e finalize com a cebolinha.

Rendimento: 6 a 7 porções.

Tempo de preparo: 15 minutos.

Fonte: Divino Fogão.

da Redação A Toupeira