Que tal produzir sua própria barra de chocolate, desenvolvida com toda a infraestrutura e excelência de uma das chocolaterias mais premiadas do país, e vê-la ser comercializada em edição especial? Assim foi a ação “Meu dia de chocolatier”, que teve início na última Páscoa, proposta pela curitibana Cuore di Cacao.
Durante a atividade, clientes do local tiveram a oportunidade de conhecer toda a infraestrutura da chocolateria e, também aprender conceitos básicos. Na sequência, os participantes criaram suas próprias barras, acompanhados pela chocolatière do empreendimento, Carolina Schneider.
Após as barras passarem por uma análise completa de uma comissão julgadora, a chocolateria irá lançar uma série limitada da vencedora. “Foi bem difícil escolher apenas uma, pois nos surpreendemos com os resultados”, diz Carolina.
A barra escolhida para ser produzida foi criada pela curitibana Paula Carneiro Bettega. O preparo é uma deliciosa e equilibrada combinação de chocolate ao leite ON.42, morangos desidratados, pistache levemente salgado e a crocância do crêpe dentelle. “O chocolate ao leite exclusivo da Cuore, cremoso e com notas de caramelo, ficou deliciosamente harmonizado com a leve acidez dos morangos, o toque salgado do pistache e a delicada crocância do crêpe dentele. Tenho certeza que o público irá se surpreender com a criação”, completa Carolina.
A nova barra tem edição limitada e está disponível na loja da Cuore di Cacao, que fica no bairro Batel (Rua Fernando Simas, 347). Mais informações pelo telefone (41) 3014-4010 e pelo site www.cuoredicacao.com.br.
da Redação A Toupeira
