Créditos: Divulgação / Xandô
O Pão de Leite Caseiro é uma daquelas receitas que nos remetem à memória afetiva, com seu aroma acolhedor e textura macia. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou para compor a mesa em ocasiões especiais, esta receita é versátil e fácil de preparar.
Confira a receita completa da Xandô:
Ingredientes:
2 ovos;
250 ml de Leite Integral morno Xandô;
3 colheres de sopa de óleo;
1 colher de sopa de Manteiga Extra Sem Sal Xandô;
4 colheres de sopa de açúcar;
½ colher de sopa de sal;
500 g de farinha de trigo;
15 g de fermento biológico fresco ou 5 g de fermento biológico seco;
Gemas (para pincelar).
Modo de Preparo:
Em um recipiente grande, misture o leite morno com o fermento biológico até dissolver completamente.
Adicione o óleo, a Manteiga Extra Sem Sal Xandô, o açúcar, o sal e os ovos. Misture bem até formar uma massa homogênea.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo com as mãos até obter uma massa lisa e que não grude.
Modele bolinhas de aproximadamente 10 cm e coloque-as em uma forma untada e enfarinhada, mantendo espaço entre elas.
Cubra com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 30 minutos, ou até que dobrem de tamanho.
Pincele as gemas sobre os pães para deixá-los dourados após assar.
Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 25 minutos, ou até que estejam dourados.
da Redação A Toupeira
